こんにちは！トラベルライターのYURIEです:)

香港でオススメしたい！オシャレ飲茶がいただける
IFCモールLane Crawford内のモダン中華『SHÈ 舎』
香港内で多くの人気店を展開する、Gaia Groupのレストランです。

中環のIFCモール内のレストランなので
エアポートエクスプレスにもアクセスが良く
フライト前に、軽くランチすることも可能です。

店内の内装も可愛らしく
ビクトリアハーバー沿いの絶景を望みながら
モダン中華を楽しめます！

テラス席もあるので、暑すぎない時期なら
外で景色を眺めながらお食事するのもいいですね♪

ピンクのエビ蒸し餃子やキャビア焼売、底をカリッと焼いた小籠包など
モダンなアレンジがされた点心は絶品です。

飲茶で見つけるとつい頼んでしまう箸休め。
クラゲときゅうり、キクラゲのマリネ、延々食べてられる(笑)

最後に追加したカニチャーハンは、とびこが乗っていて見た目も鮮やか。
淡白で油控えめな、あっさりチャーハン。個人的には結構好きでした♡

▽SHÈ 舎
Portion A of Shop 3025-3026 & 3031-3066, Level 3, ifc mall, 8 Finance St, Central, Hong Kong
中環港景街1號國際金融中心商場3樓3025-26, 3031-3066號舖
平日 11:00-22:00 / 土日 10:00-22:00
https://gaiagroup.com.hk/restaurant/she/