こんにちは♡トラベルライターのYurieです:)

今回は、中環にある本格スパイスのお店

『源興香料公司(Yuan Heng Spice Company)』へ

本格スパイスを調達しに行ってきました！

激辛大好きなので、旦那さんがお家でご飯食べない日は

かなりの高確率で麻婆豆腐を作って

山椒ゴリゴリかけまくって食べてます(笑)

ホールの花椒をグラインダーに入れて

使うのが香りが良くてお気に入り！

川花椒…１２HKD

激辛大好き仲間に一時帰国のお土産として

余分に１つ購入。

今回は他にもお家で火鍋できるセットを購入しました♪

麻辣火鍋香料…１２HKD

火鍋には

花椒だけでなく青山椒を入れるといいそう。

青山椒は強めのフレーバーなんだって。

あとランタンチリは入れたほうがいいよ。

と教えてもらったので初めて購入♪

ランタンチリは辛味より風味のために入れるものみたい。

これだけ買って91HKD

安すぎませんか？笑

英語対応できるお兄さんが

丁寧に教えてくれるので

何作りたいとか、どんなものが欲しいと伝えると

オススメを教えてくれます♡

お家で火鍋早くやりたいな～！！

楽しみ！

ショップカード載せておきます♡

▽源興香料公司(Yuan Heng Spice Company)
G/F 19 Tung St, Sheung Wan, Hong Kong
（広東語）香港上環東街19號地下